Re: LA CUISINE DES COPINES!!

par lamulasse? Jeu 19 Avr - 17:39

http://www.supertoinette.com/fiche-cuisine/13/cervelle.html

http://recettessimples.fr/news/cervelle-d-agneau-au-beurre

par mam goz Jeu 19 Avr - 18:38

J'apprends!!!!

J'ai pas choisi le bon lot.

Dès que je vois des cervelles d'agneau j'essaie à nouveau. La recette avec chapelure me plait bien.

Ce soir en faisant mon footing j'ai consulté mon coin à morilles. J'en ai vu 0004. Trop petites, je les ai camouflées et j'attends samedi qu'elle propèrent LA CUISINE DES COPINES!! - Page 28 816972

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par lamulasse? Jeu 19 Avr - 18:47

par oxer* Ven 20 Avr - 4:57

vive les morilles de la verre hon !!!!

par mam goz Ven 20 Avr - 19:09

oxer* a écrit: vive les morilles de la verre hon !!!!

Elles sont bien tardives quand même. 0005 LA CUISINE DES COPINES!! - Page 28 816972

par lamulasse? Sam 21 Avr - 6:10

LA CUISINE DES COPINES!! - Page 28 191699

par mam goz Sam 21 Avr - 6:14

Autant de bravos que de morilles. Attention tu prends des risques Very Happy

par mam goz Dim 22 Avr - 17:14

Hier au déjeuner j'étais invité chez des amis à leur domicile.

Ves 11 heures 45 ils me téléphonent en me disant nous avons une table chez BRAS à Laguiole. Un désistement de dernière minute.
Nous sommes arrivés au restau à 13 heures et en sommes ressortis à 18 heures.
Sublime. Il n'y a pas de mots qui peuvent exprimer justement ce que l'on ressent en dégustant cette cuisine.
Un pur bonheur arrosé avec les vins adéquats. Il faut dire que mes amis sont de véritables épicuriens.
J'étais vraiment ému. Visite des cuisines avec michel bras et son fils. Passage dans la cave ou attendent 45 000 bouteilles et cerise sur le gateau un beau livre de cuisine dédicassé par michel bras. LA CUISINE DES COPINES!! - Page 28 816972

par lamulasse? Lun 23 Avr - 18:14

asperzeessssss et crêpoesssssssssssss

par oxer* Mar 24 Avr - 5:29

j'ai mangé et dormi une fois chez Bras !!!!!! super !!!!! cheers

j'ai a-do-ré !!!!!!

par mam goz Dim 6 Mai - 7:21

Vu le temps,

Ce soir, je vais pour la première fois cuisiner des tomates, patates et cèpes farçis.
Mon frère m'a donné la recette, mais ce n'est pas gagné. Enfin, qui ne tente rien n'a rien. LA CUISINE DES COPINES!! - Page 28 483556

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par lamulasse? Lun 7 Mai - 5:22

et alors ???????????? fuche bon ????? Very Happy

par mam goz Lun 7 Mai - 7:25

lamulasse? a écrit:et alors ???????????? fuche bon ?????

fuche bon. Fiston s'est resservi.

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par lamulasse? Lun 7 Mai - 7:28

par mam goz Lun 7 Mai - 18:55

En plus, l'avantage de ce genre de plat c'est qu'il y en a pour plusieurs jours. Moi ça me va. lol!

par oxer* Mar 8 Mai - 5:26

feignasse !!!! lol!

par lamulasse? Mar 8 Mai - 5:56

Gaspacho

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 0 min

Ingrédients (Pour 4 à 6 personnes) :

- 6 tomates mures
- 1 concombre
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 2 petits oignons
- une gousse d'ail
- jus de citrons (3 citrons ou plus, selon les gouts)
- vinaigre (6 cuiller à soupe, plus ou moins, selon les goûts) , huile d'olive (un demi-verre)
- basilic
- piment en poudre
- poivre et sel
- un verre d'eau
- glaçons (facultatif)

Préparation :

Laver les légumes et ôter la peau du concombre, épépiner les poivrons.

Mixer en une ou plusieurs fois (selon la capacité de votre mixeur) tous les ingrédients, en prenant bien soin de réduire en purée l'ail et l'oignon.

Ajouter de l'eau si la mixture est trop épaisse, l'huile, le vinaigre et le jus de citron et le basilic puis assaisonner.

Bien mélanger et mettre au frigo au moins une heure, avec ou sans glaçons.

Pour une préparation sans pulpe, une fois la recette réalisée, verser la préparation au travers d'une passoire avant de mettre au frais.