Re: LA CUISINE DES COPINES!!

par Papynono Mer 18 Jan - 9:24

Alors là la mule , tu vas faire des émules

petit complément, ne pas jeter la croûte du maroilles, c'est ce qu'il y a de meilleur, la conserver pour le petit déj du lendemain sur du pain bien frais trempé dans du café bioen noir

par lamulasse? Mer 18 Jan - 17:18

demain midi ,chechera croque-monsieur et salade mache betterave oeuf dur
che choir chest choupe de poti marron Very Happy

par Papynono Mer 18 Jan - 17:34

[quote="lamulasse?"]

ce midi , pâté aux patates ( spécialité bourbonnaise mais qui me convient parfaitement lol!

)
avec un tournedos

ce soir soupe de poti marron itou ..... et je vais peut être reprendre du pâté au patates ( faut pas gâcher )

par lamulasse? Mer 18 Jan - 18:19

dediou
entre la choupe o patates de et le pâté o patattttes de pépé

ze chai plu ché ki envoyé la mum ! la reine de la plucheuse de patates

par Papynono Mer 18 Jan - 19:09

lamulasse? a écrit:
la mum ! la reine de la plucheuse de patates [/b]

Esclavagiste !!!!!!!!!!!

par lamulasse? Mer 18 Jan - 19:38

elle scheklavaze toute seule

par mam goz Mer 18 Jan - 20:02

Pour le diner de ce soir une éplucheuse de pommes de terre aurait bien fait l'affaire. Aligot veironnais qui file file- toujours des patates, de la tome fraîche du jour et de la crème fraîche du jour. Je pense que fiston va finir par me dire qu'il mange comme une patate !!! lol!

par oxer* Jeu 19 Jan - 6:43

mais c'est si bon la ligot !!!

par mam goz Jeu 19 Jan - 7:30

oxer* a écrit: mais c'est si bon la ligot !!!

Oui la ligot réussi. LA CUISINE DES COPINES!! - Page 13 483556

Voilà une connaisseuse de la cuisine traditionnelle veironnaise. LA CUISINE DES COPINES!! - Page 13 826193

par oxer* Jeu 19 Jan - 7:32

un de mes resto préféré à montpellier, c'est la maison de la lozère, et ils font un aligot méga bon à volonté !!! geek

par Papynono Jeu 19 Jan - 7:33

Qu'est ce qu'il a de plus ou de moins l'aligot veyronnais par rapport à l'aligot du Puy de Dôme ou du Cantal ???

Avec une belle tranche de jambon d'Auvergne !!! miam miam

par lamulasse? Jeu 19 Jan - 8:12

oxer* a écrit: mais c'est si bon la ligot !!!

LA CUISINE DES COPINES!! - Page 13 94421

par lamulasse? Jeu 19 Jan - 9:04

http://www.la-petite-souris.fr/les-recettes/plats/roti-de-porc-au-lait-puree-de-potimarron.html

par mam goz Jeu 19 Jan - 17:22

Papynono a écrit:Qu'est ce qu'il a de plus ou de moins l'aligot veyronnais par rapport à l'aligot du Puy de Dôme ou du Cantal ???

Avec une belle tranche de jambon d'Auvergne !!! miam miam

Le seul, le vrai, l'unique est celui créé au moyen âge par les moines d'AUBRAC, le village sur le chemin de ST Jacques,na! Laughing

par oxer* Jeu 19 Jan - 17:24

et toc !!!! geek

par lamulasse? Jeu 19 Jan - 19:10

et retoc !!!!!!!!!!! nan mai !!!

par lamulasse? Dim 22 Jan - 9:04

Les Bretons ont des chapeaux ronds
Les Parisiens ont le Panthéon
Les Occitans ont Fos-sur-Mer
Et les Lorrains Servan-Schreiber
Les Alsaciennes font des biscuits
Que l'on trouve aussi à Paris
A ces gens là on dit caca
Car ils n'ont pas ce que l'on a

La cancan cancoillotte
C'est un mets bien franc-comtois
Tout en dansant la gavotte
On se beurre la gueule à l'arbois
La cancan cancoillotte
Ce n'est pas pour ces François
Quand ils viennent avec leurs bottes
On leur dit nenni ma foi

Mon gars tu prends le méton
Que tu verses dans le caquelon
Avec de l'ail, avec du beurre
Avec ton manche, avec ton coeur
Et faut touiller ça c'est sûr
Sinon ça devient de la confiture
La cancoillotte c'est tout un art
Il faut rien laisser au hasard

La cancan cancoillotte
C'est un mets bien franc-comtois
Tout en dansant la gavotte
On se beurre la gueule à l'arbois
La cancan cancoillotte
Ce n'est pas pour ces François
Tout en pelotant la Charlotte
On la mange avec les doigts

Si avec Charlotte tu vas plus loin
Mets de la cancoillotte sur le traversin
Je te jure mon pote ce truc c'est dingue
Ca t'fout le vertige pour le bastringue
Mais va pas le dire aux étrangers
Sinon ils viendraient nous la piquer
Alors fini la cancoillotte
On ne la trouverait que dans les sex-shops

La cancan cancoillotte
C'est un mets bien franc-comtois
Tout en dansant la gavotte
On se beurre la gueule à l'arbois
La cancan cancoillotte
Ce n'est pas pour les François
Tout en pelotant la Charlotte
On la mange avec les doigts
La cancan cancoillotte
Ce n'est pas pour ces François
Quand ils viennent avec leurs bottes
On leur dit nenni ma foi

par Papynono Dim 22 Jan - 10:17

Ce matin mimi me pose la question : tu peux me casser des noix* !!!

Moi, n'écoutant que mon sens inné de mes devoirs intentionnés d'époux ! oui ma nounou !!!

b............ le mec, elle préparait un "creusois" .........fallait 250 gr de cerneaux ......et 250 gr de cerneaux , ça représente un certain nombre de noix cassée affraid

* rendons à César ce qui appartient à Jules : la noix est une sp&écialité du Dauphiné ! devant le Périgord ..

La noix fait partie des Juglandacées .......dommage qu'on ait pas LA CUISINE DES COPINES!! - Page 13 73296

LA CUISINE DES COPINES!! - Page 13 73296

pour commenter lol!

par Papynono Dim 22 Jan - 10:23

lamulasse? a écrit:et retoc !!!!!!!!!!! nan mai !!!

Soyons précis :

L'aligot est une préparation culinaire rurale de l'Aubrac, haut plateau du Massif central divisée administrativement entre l'Aveyron, le Cantal et la Lozère, et qui s'est répandue dans le dernier quart du XX^e siècle dans tout le Massif central et de plus en plus en France aujourd'hui.

par mam goz Lun 23 Jan - 7:29

Tu as parfaitement raison sur la localisation géopolitique de l'AUBRAC ! Wink

par lamulasse? Lun 23 Jan - 7:44

par mam goz Lun 23 Jan - 19:10

Et re na

par lamulasse? Lun 23 Jan - 19:11

par lamulasse? Mar 24 Jan - 19:11

zai fai une gratinée pour mum
moi zai envie de pââââtes !

par oxer* Mar 24 Jan - 19:12

c'est ce que je suis en train de manger !!! lol!

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